冰岛五寨是哪五寨
2022-05-30 21:14
临沧茶区中，勐库茶区居中，永德茶区靠西，邦东茶区靠东。而勐库茶区又以勐库河为界，把勐库茶山分为东半山和西半山两部分。东半山的茶香气高扬、显毫，但茶气相对弱一些，西半山正相反，香气弱但茶气较足。冰岛村就恰恰位于勐库河畔，所产茶兼具东半山和西半山的特色，可谓集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。
冰岛行政村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，地处勐库镇北边，距勐库镇政府所在地25公里，距县城44公里。东邻临沧 ，南邻坝卡，西邻耿马，北邻临沧 。辖冰岛老寨、坝歪 、南迫、地界、糯伍5个村民小组。
冰岛村，当地人也称“丙岛”，意思是“用竹篱笆做寨门的地方”。冰岛古茶园是勐库大叶茶的原种植园，据有关史料记载：在明代成化二十一年（1485年），双江的勐勐土司派人从易武古茶区取回茶籽200余粒，在冰岛培育成功了150余株，现今尚有二十余棵存世，距今大约500年左右。据考证，在明代成化二十一年之前，冰岛及冰岛附近，就已经有茶树种植了。
冰岛古茶种在勐库繁殖，形成勐库大叶茶群体种。在清乾隆二十六年（1761年），双江的傣族十一代土司罕木庄发的女儿嫁给顺宁土司，所陪嫁的茶籽数百斤在顺宁（今凤庆县）繁殖变异后，形成凤庆长叶茶种，成了制作“滇红”茶的优质原料；勐库大叶种传入缅宁（今临沧城周边）邦东后，最终形成邦东黑大叶茶种（昔归茶）。由于叶型较其他勐库大叶种长，故取名冰岛长叶。
冰岛茶是典型的勐库大叶种，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，它是勐库大叶种茶的极品、也是云南普洱茶的极品。 冰岛长叶茶，一芽三叶百芽重137.6g。春芽一芽二叶氨基酸3.4%，茶多酚35.1%，咖啡碱4.9%，儿茶素总量16.7%，水浸出物48.1%。茶气特强，甘甜浓烈，是加工普洱茶的绝佳品种。
01冰岛老寨
冰岛老寨位于西半山的半山腰上，海拔1700多米，年均降雨量1800mm，光照充足，是勐库大叶种的发源地，也是双江县最早人工栽培茶树的地方之一。共有52户人家，傣族有25户，拉祜族有5户，其余均为汉族，每一家都有自己的茶树，分散在村前寨后的山坡上。冰岛老寨300年以上的古茶树只有150多棵，春茶的产量在2吨左右，而面向的则是全国市场，超优的品质和稀缺的数量确定了它在普洱茶中顶端的位置。
冰岛老寨古树茶外观：条索清晰且明亮、肥硕显毫，香气：馥郁高扬、近花果香，汤色：茶汤清澈透亮、富有光泽，滋味：似冰糖甜、口感饱满、回甘生津快而持久，叶底：轮廓清晰，有弹性、非常柔软。
02南迫
南迫老寨位于西半山，是个拉祜族寨，过去有70多户人家，因海拔太高加上交通不方便，2000年双江县政府决定南迫老寨整体搬迁至冰岛下边的公路旁，搬迁到新寨后部分拉祜族人舍不得丢下老寨的田地、核桃林和茶园，又有部分迁回了老寨。南迫古茶树多，分布广，离老寨还有一公里便可看到森林里有连片的古茶园。南迫老寨还有上百亩古茶园，这个寨子的历史不会少于500年，因为拉祜族人加工技术不行，加工的干毛茶卖不上价，大多数拉祜族人都将采来的鲜叶背到老寨去卖。
南迫古树茶在外观：条索较长且肥壮、匀整显毫；香气：稍逊色于老寨；汤色：金黄透亮；滋味：入口绵柔、苦涩味较低、汤质感非常饱满，叶底：叶底肥壮，柔嫩且富有光泽。
03地界
地界老寨位于西半山，原有60余户人家，因山路崎岖出行不便，早在2004年双江县规划了整个村子迁移至公路边，在2007年又有10余户的拉祜族人家迁回了老寨，地界老寨有五六十亩古茶园。在冰岛五寨中，地界是距离冰岛老寨最近的一个寨子，步行从地界老寨的古茶园到冰岛老寨的古茶园只需要20分钟，地界古茶园海拔在1700米左右，平均气温20℃，年均降水量1800mm，茶树的生长在富含腐殖质的土壤中，从形态上看树龄均在300年以上。
地界古树茶外观：条索紧结、芽叶肥壮、白毫微显；香气：香气馥郁高扬、近花果香；汤色：汤色金黄、色泽较浅、清澈透亮；滋味：苦涩不显、茶汤入口很柔、回甘生津随之而来；叶底：柔软有弹性、芽叶肥壮、条索完整。
04坝歪
坝歪老寨位于东半山，在勐库镇北边，距离勐库镇25公里，海拔约1900米，年均气温19℃，年均降雨量1750mm。保存下来的古茶园面积有四五百亩，拉祜族寨子周围的古茶园树龄在200年以上，汉族寨子周围的老茶园树龄相对来说会小很多，面积约有100多亩，是在民国时期种植的。从树龄来看，坝歪老寨拉枯族种植茶树的时间远早于汉族。坝歪在1980年以后便没有再种植过茶树，所以坝歪老寨茶树是纯正的勐库大叶种，价格远高于勐库的其他品种。
坝歪古树茶外观：叶质肥厚宽大、条索紧结；香气：香气劲扬；汤色：清澈明亮；滋味：涩味较显、苦味不显、汤质感柔和、回甘生津快且持久；叶底：芽叶肥壮、弹性和舒展性都很好、非常完整。
05糯伍
糯伍老寨位于东半山，同属于勐库镇北边，距离冰岛行政村和勐库镇距离有25公里，糯伍老寨2003年有35户人家，双江县政府在2004年规划全寨搬迁至山下的公路边，到了采茶季又回到老寨采茶，现存有50多亩古茶园；寨子周围树木大小和形态与坝歪老寨相差无异，属同一时期种植。
糯伍古树茶外观：条索紧结、白毫微显、色泽墨绿；香气：香气较为高扬、近花果香；汤色：金黄透亮、色泽较浅、光亮感好；滋味：涩显与苦、收敛性很好、回甘生津随之而来、茶汤很柔；叶底：轮廓明显、嫩度和舒展性都很好、柔嫩有光泽。
