勐库十八寨——坝糯
2022-06-10 19:15
坝糯行政村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，地处勐库镇东边，距勐库镇政府所在地18.0公里，到镇道路为土路，交通不方便，距离最近的车站19.0公里，距离集贸市场19.0公里，距离县城37.0公里。东邻临沧，南邻那蕉村委会，西邻忙那村委会，北邻梁子村委会。下辖9个村民小组。全村国土面积7.23平方公里，海拔1,840.0米，年平均气温19.0℃，年降水量1,750.0毫米，适合种植粮食、茶叶等农作物。全村耕地面积 1,652.0 亩，人均耕地0.7 亩，林地891.0亩；全村耕地有效灌溉面积为800.0亩，有效灌溉率为48.4%，其中有高稳产农田地面积200.0亩，人均高稳产农田地面积0.17亩。
01坝糯藤条茶
说起坝糯，不得不说一下 “ 藤条茶 ” ，坝糯因藤条茶而闻名。藤条茶，在双江县勐库镇及沙河乡、忙糯乡许多村寨的老茶地里可看到一种形态特异的茶树，这种茶树叶片很少，主干和岔枝裸露可见，岔枝上长着几十根至上百根又细又软又长的细藤。一根根细藤的下段也裸身无叶，只有藤条尖顶长着几个嫩芽和几片嫩叶，整棵茶树看上去带有一种柳树低垂柔软的姿貌。双江人将这种树上尽是长藤，叶片很少的茶树称为藤条茶。藤条茶是靠人工修剪培养出来的，将茶树塑成藤条状，是双江清朝时期已有的管养法。藤条茶是茶农在漫长的茶事生产中，结合茶树的特性和周围环境总结出来的茶树采养方法，或者叫管养模式。茶树的枝条就像一根根长藤，所以叫藤条茶。
坝糯村以汉、拉祜族为主，是汉族和拉祜族混和居住地，在勐库小户赛拉祜族寨、公弄布朗族寨、冰岛傣族寨，都不曾见过这种修养法。在这些少数民族眼里，只是把茶树当做 “ 懒庄稼 ” ，千百年来形成了粗放式管理与采摘的习惯，而藤条茶这种需要辛勤付出劳动的模式很难适合他们。藤条茶采摘非常方便，枝条留最顶端不采，其他全部采摘，粗老叶子直接采下丢在茶地里当肥料，古茶树生命力非常旺盛，芽叶绿嫩，茶农采摘起来也相当方便，一枝采完再去采摘下一枝。通过枝条顶部留叶，侧部修枝，保证茶树的顶端优势，抑制茶树开花结果，促进茶树营养生长，促进茶树发芽。这种采养方式非常适合云南的古茶树，能延迟茶树衰老，延长茶树的成熟期，防止茶树过早进入衰亡期，并提高产量。当然这样的管养模式不仅仅是手工采摘就可以了，还要配合复杂的翻土和管理，这就需要很勤劳的茶农才行。
而勐库东半山汉人居多，老茶园的茶树几乎全是按藤条状培育的，勐库西半山的邦改、丙山，沙河乡的邦木、邦协，忙糯乡的滚岗等村寨，也有大面积的藤条茶园，这些有藤条茶的村寨都是汉人居多。
02坝糯茶历史
坝糯茶的历史非常悠久，种茶年代不会晚于冰岛。坝糯在汉人还没有迁来之前，就已经有拉祜人在此居住，拉祜人一开始就在坝糯种茶，坝糯保存着一片很大很老的人工栽培型古茶树，最大的一棵茶树树围已超过140厘米，坝糯的汉族村民都说那片大茶林是汉人还没迁来时拉祜族种下的。从坝糯那片最老的古茶树来分析，拉祜族500年前已经在坝糯居住、种茶。
03坝糯古树普洱茶品质特点
坝糯茶外形条索紧结、芽叶肥硕、色泽墨绿；香气香高劲扬、挂杯香明显、有一股类似菌子的香味；汤色青黄、透亮有光泽；滋味汤质饱满、充满阳刚之气，茶气强劲、入口苦涩明显，收敛性很好，生津回甘效果随之而来，气足韵长；叶底柔软、持嫩性强、嫩绿有光泽。
